তিরামিসু তৈরির রেসিপি

ভূমিকা

ইতালির জনপ্রিয় ডেজার্ট তিরামিসু এখন সারা বিশ্বেই দারুণ জনপ্রিয়। কফির ঘ্রাণ, ক্রিমি স্তর আর হালকা মিষ্টি স্বাদের জন্য এটি খাবারের পরিপূরক মিষ্টান্ন হিসেবে অসাধারণ। বাসায় সহজেই এটি তৈরি করা যায় কিছু সাধারণ উপকরণ দিয়ে। চলুন জেনে নেই তিরামিসু তৈরির সহজ রেসিপি।         

তিরামিসু তৈরির রেসিপি

                                      

ধাপ	উপকরণ/প্রস্তুতি	বর্ণনা
১	লেডিফিঙ্গার বিস্কুট – ১ প্যাকেট	কফিতে হালকা ডুবিয়ে নিন
২	মাসকারপোন চিজ – ২৫০ গ্রাম	ডিমের কুসুম ও চিনির সাথে মিশিয়ে নিন
৩	হেভি ক্রিম – ১ কাপ	আলাদা করে ফেটিয়ে চিজ মিশ্রণে মেশান
৪	চিনি – ½ কাপ	ডিমের কুসুমের সাথে ফেটান
৫	ডিমের কুসুম – ২টি	চিনি দিয়ে ক্রিমি করুন
৬	গাঢ় কফি – ১ কাপ	বিস্কুট ডুবানোর জন্য ব্যবহার করুন
৭	কোকো পাউডার – প্রয়োজনমতো	ওপরে ছিটিয়ে দিন
প্রস্তুত প্রণালী	- একটি পাত্রে বিস্কুটের স্তর দিন → ক্রিমের স্তর দিন → আবার বিস্কুট ও ক্রিম দিন → শেষে কোকো ছিটিয়ে ৪-৫ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

  পরিবেশন                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ঠান্ডা করে কেটে পরিবেশন করুন। এক কাপ কফি বা চা এর সাথে এই ইতালিয়ান ডেজার্ট দারুণ মানিয়ে যাবে।                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  👉 তিরামিসু বানানোর সবচেয়ে বড় টিপস হলো কফি ও কোকো পাউডারের সঠিক ব্যবহার। কফির হালকা তিক্ততা আর ক্রিমের মিষ্টি স্বাদ একসাথে একটি অপূর্ব সমন্বয় তৈরি করে।